在優雅的空間享用令世界驚嘆的美麗的摩登西班牙料理

能夠享用到領先世界潮流的摩登西班牙料理的餐廳。
西班牙總店為米芝蓮3星級，海外唯一的東京店也連續三年摘得米芝蓮2星級的桂冠。
出生、生長於西班牙加泰羅尼亞州的女店主廚師的Carme Ruscalleda，不忘故鄉的傳統，同時又融入了她敏銳的感性將其變成具有現代風味的纖細而富有藝術性的料理。此"SANT PAU"的料理俘獲了世界各國美食家的心。
海外唯一店鋪的東京店店員也由西班牙總店招聘而至。盡量使用西班牙本國的食材，同時也顧及日本美麗的四季，向人們詮釋了世界最美最新的西班牙的現代風味。
以直接從西班牙進口的葡萄酒為中心，共備有約300種、8000瓶的葡萄酒。在葡萄酒吧與雪茄雅座並設的2層樓奢侈的空間中，到處都陳設了西班牙和加泰羅尼亞的藝術品，優雅的宛如美術館一般。是令人感受舒心的西班牙風格度過悠閑快樂時光的美食餐廳。