Dinner

Dinner Lunch

• RuscailledaデリカテッセンのスペシャリテSpecialities of Ruscalleda’s delicatessen
• 仔羊とひよこ豆のコシードLamb stew with chick peas
• 本日の白身魚のアサドRoasted today’s fish
• イベリコプルーマのラカドLacquered iberico pluma
• ドゥルセ デ レチェDulce de leche
• 七曜Seven days

• RuscailledaデリカテッセンのスペシャリテSpecialities of Ruscalleda’s delicatessen
• 苺のサルモレホSalmorejo with strawberry
• 仔羊とひよこ豆のコシードLamb stew with chick peas
• 本日の白身魚のアサドRoasted today’s fish
• イベリコプルーマのラカドLacquered iberico pluma
• イボレスチーズと無花果のキャラメリゼIbores cheese with caramelized fig
• ドゥルセ デ レチェDulce de leche
• 七曜Seven days

• RuscailledaデリカテッセンのスペシャリテSpecialities of Ruscalleda’s delicatessen
• 苺のサルモレホSalmorejo with strawberry
• 車海老のア ラ プランチャと水夫のトーストPlancha-grilled Japanese tiger prawn with sailor’s toast
• 仔羊とひよこ豆のコシードLamb stew with chick peas
• 本日の白身魚のアサドRoasted today’s fish
• イベリコプルーマのラカドLacquered iberico pluma
• イボレスチーズと無花果のキャラメリゼIbores cheese with caramelized fig
• マレスメの薔薇Rose in Maresme
• ドゥルセ デ レチェDulce de leche
• 七曜Seven days

• *SIGNATURE DISH　キャビアと卵のクッションCaviar on top of the egg cushion
• RuscailledaデリカテッセンのスペシャリテSpecialities of Ruscalleda’s delicatessen
• 苺のサルモレホSalmorejo with strawberry
• 車海老のア ラ プランチャと水夫のトーストPlancha-grilled Japanese tiger prawn with sailor’s toast
• 仔羊とひよこ豆のコシードLamb stew with chick peas
• *SIGNATURE DISH　エスパルデーニャスのア ラ プランチャとじゃが芋のチュロスPlancha grilled "espardenas" with poteto churros
• 本日の白身魚のアサドRoasted today’s fish
• イベリコプルーマのラカドLacquered iberico pluma
• イボレスチーズと無花果のキャラメリゼIbores cheese with caramelized fig
• マレスメの薔薇Rose in Maresme
• ドゥルセ デ レチェDulce de leche
• 七曜Seven days

• キャビアと卵のクッション、サワークリーム、紫蘇Caviar on top of the egg cussion, sour cream, shiso￥17,800
• エスパルデーニャスのア ラ プランチャとじゃが芋のチュロス、パセリ、烏賊Plancha grilled espardeñas with potato churros, parsely, squid￥13,200

• サルモレホ、苺、チアシード、バジルSalmorejo, strawberry, chia seeds, basil￥7,000
• 仔羊とひよこ豆のコシード、カレー、ヨーグルトLamb and chick peas stew, curry, yoghurt￥7,500
• 白梅貝、ムール貝のセビーチェ、薩摩芋、玉蜀黍Japanese babylon and mussel ceviche, sweet potato, sweet corn￥7,200
• 本日のアロスカルドソ Today's arroz caldoso ￥7,000
• ホセリート社イベリコベジョータの生ハムJamon iberico bellota grand reserva by Joselito￥6,400

• 本日の白身魚のアサド、もずく蟹、ビーツ、茗荷Roasted today’s fish, mitten crab, beet, Japanese ginger￥8,800
• 本日の鮮魚の炭火焼き、かぼす、桜海老、唐墨Charcoal grilled today’s fish, kabosu citrus, sakura shrimp, dried mullet roe￥8,800
• サルスエラ、車海老、浅利、ムール、本日の鮮魚と魚介類Zarzuela, kurumaebi prawn, asari clam, mussel, today's fish and seafood￥9,200
• イベリコプルーマのラカド、パースニップのビスコッチョ、季節の野菜Lacqured iberico pluma, parsnip biscuit, seasonal veges￥9,600
• 猪豚のマルカド、雲丹、りんごのマール　イ　モンターニャSeared boar-pork hybrid, sea urchin and apple “Mar y montaña”￥9,000
• 和牛サーロインのアサド、花山椒、季節の野菜 Roasted ｗagyu sirloin, Japanese pepper flower, seasonal veges ￥9,600

• 厳選チーズの盛り合わせSpecial selected cheese plate￥2,200
• 薔薇のムース　マレスメ風、苺、ホワイトチョコレートRose mousse styled Maresme, strawberry, white chocolate￥2,200
• ドゥルセ　デ　レチェ、アーモンド、オリーブオイル、コーヒークランブルDulce de leche, almond, olive oil, coffee crumble￥2,200
• ココナッツとエキゾチックフルーツのエスフェリコ、ホワイトチョコレート、タピオカ Coconut and exotic fruits sphere, white chocolate, sago grains￥2,200

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〒102-0093 東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京2階　TEL 03-3511-2881

LUNCH 12:00～15:30(L.O.13:30)　DINNER 18:00～22:00(L.O.20:00)　

60席（うち個室1室10席）　定休日:不定休

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