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Degustacio
 
Menu Top(Concept) Degustacio La Carta Lunch Wine
M E N Ú D E G U S T A C I Ó
  LLEÓ : 獅子座
  金のパン、イベリコ豚の生ハム、ズッキーニ
  SAGITARI : 射手座
  セップ茸、緑レンズ豆、黒にんにく、パルメザンチーズ
  ESCORPÍ : 蠍座
  オマール海老、メキシカンサルサ、トルティーヤの粉
  AQUARI : 水瓶座
  浅蜊の地中海スープ
  BALANÇA : 天秤座
  雲丹とパパーダ、リンゴとカルダモン
  TAURE : 牡牛座
  和牛の煮込み、ブイヨン、ラヴィオリ、山の芋
  PEIXOS : 魚座
  塩漬け真鱈、芽キャベツ、カリフラワー
  VERGE​ : 乙女座
  和牛のサーロイン、マグロとアンチョビのソース、ピキージョ
  CAPRICORN : 山羊座
  ヴァランセチーズ、デーツ、蜂蜜
  CÀNCER : 蟹座
  グレープフルーツ、エスプレッソ、アールグレイ
  ÀRIES : 牡羊座
  羊乳、アイスクリーム、ジャム、ヨーグルト、ホワイトチョコ
  PETIT FOURS : プティフール
  GÈMINIS : 双子座
  CAFÈ, TE : 食後のお飲み物:コーヒー、紅茶、ハーブティー等 
¥23,000

Menu Gastronomic
  PA D'OR : 金のパン
  イベリコ豚の生ハム、ズッキーニ
  BOLETS I LLENTIES : セップ茸と緑レンズ豆
  黒にんにく、パルメザンチーズ
  CLOÏSSES : 浅蜊
  地中海スープ
  GAROTES I GORGIL DE PORC : 雲丹とパパーダ
  林檎とカルダモン
  BACALLÀ : 塩漬け真鱈
  芽キャベツ、カリフラワー
  LOMO DE BOU JAPONÈS : 和牛のサーロイン
  マグロとアンチョビのソース、ピキージョ
  MASSIMO REY SILO : マッシモ レイシロ
  デーツ、蜂蜜
  LLET D'OVELLA​ : 羊乳
  アイスクリーム、ジャム、ヨーグルト、ホワイトチョコ
  PETIT FOURS : プティフール
  CAFÈ, TE : 食後のお飲み物:コーヒー、紅茶、ハーブティー等 
¥19,000

 

※上記価格は税抜表記でございます。別途、消費税とサービス料10%を頂戴しております。
※季節、仕入れや天候、為替の変動により、内容や価格に変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

 








 
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