RECEPTION & KITCHEN | RESTAURANT SANT PAU

Reception & Kitchen | Wine Bar | Cigar Corner | Dining & Interior

「RESTAURANT SANT PAU」は、コレド日本橋ANNEX全館にあたる、1F、2F併せて170坪の空間です。緑溢れる広場に隣接したロケーションを生かし、「本物」「シンプルエレガンス」「アート」をデザーンテーマとしながら、自然と調和された開放的な華やぎと上質な寛ぎ溢れる空間に仕上げました。

1Fはレセプション、バー、キッチン、ワインセラーで構成されています。
サン･ポル･デ･マルの「SANT PAU」を忠実に再現したキッチンは全てオリジナルで作られたオーダーメード･キッチン。広場に隣接する壁面は全面ガラス貼りにし、外からもスタッフたちが働く様子が伺え、開放的な躍動感を演出します。サン･ポル･デ･マルの本店と同様に、四季の移り変わりを感じながら料理ができる環境は「SANT PAU」の料理にとって理想的なキッチンです。