SORPRESA D'APERITIU : EL MICRO-MENU ： ミクロメニュー
その月毎の4種類の小さなお料理
RAP A LA VINAGRETA BOLETS DE DISENY ： アンコウ 〜紅葉の訪れ〜
キノコ、パプリカ
SOPA VERDA DE BACALLA ： バカラオのスープ
マジパン、季節のキノコ、パセリ
ESCAMARLA A LA CUBANA ： 赤座海老 ア・ラ・クバナ
クリーミー＆クリスピーライス、バナナ、卵黄
TURBOT ： 天然ヒラメ
カリフラワー、キャベツ、ヒヨコマメ
Poden escollir entre aquets dos plats de carn :下記の2種類の御料理から1品お選び下さい
PLUMA D’IBERIC ： イベリコ豚のプルーマ
ブリオッシュ、野菜とフルーツ
GALTA DE BOU SENDAI ： 仙台和牛の頬肉
リー・ド・ボー、ズッキーニの花、チーズ
EL PLAT DE FORMATGES AMB CONTRASTOS ： チーズプレート
5種類のチーズとそのコントラスト
PRIMERES POSTRES ： 第1デザート
3色板チョコサンド
SEGONES POSTRES ： 第2デザート
ガナッシュ ２００７
DIVERTIMENTS DE PASTISSERIA
パステレリーアからのお楽しみトレイ
CAFE, TE
食後のお飲みもの - コーヒー、紅茶、ハーブティー 等
